Conforme se indicó, por nuestra técnica de la ATRIA, en la Asamblea General del pasado día 04/12/2020 los rendimientos este año son excepcionalmente bajos. algo no solo de esta zona, si no que es generalizado. para ello aportamos los titulares de una revista especializada del sector. (Olimerca) si desean verlo pueden pulsar sobre la imagen, les llevará al artículo.  donde además aportan datos interesantes comparándolos con otras campañas y el detalle por provincias, siendo la fuente el organismo oficial AICA. 

https://www.olimerca.com/noticiadet/los-bajos-rendimientos-pasan-factura-a-la-campana-de-aceite-de-oliva/c1e9e5e783d39125a8edd4ea5808eb8a

En nuestro caso, no es una excepción y los socios que han entregado aceituna, habrán  notado un bajo rendimiento con respecto a otras campañas. 

Atendiendo a comentarios de algunos socios, y controles realizados, en nuestro intento de búsqueda de las mejoras, nos ha llevado a plantear modificar el protocolo del proceso de recogida de muestras de aceituna. 

Con el objetivo de garantizar aún más la trazabilidad del proceso, en el intento de evitar errores que se puedan producir. 

Por ello, a partir de ahora, las muestras subirán directamente, sin pasar por ningún otro sitio,  a la torre de la báscula que es donde se pondrá la etiqueta, inmediatamente.

Todo este proceso será realizado por el personal de la Cooperativa, pero invitamos a los socios que lo deseen, a participar.

En cuanto a las muestras a tomar, serán dos bolsas, una que se envía al laboratorio y otra que se queda por si hay que realizar un análisis contradictorio. 

Ante la petición de algunos socios, de que solo se recoja una sola bolsa, no hay ningún problema en reducir el número de muestra para evitar pérdidas de kilos, pero el socio deberá saber que el resultado de dicho análisis sera definitivo